200 g Mehl
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
125 g Butter
500 g Johannisbeeren
6 Eiweiss
250 g Zucker
125 g geriebene Haselnüsse

Zubereitung

Einen Mürbteig herstellen.
Eischnee schlagen, nach und nach den Zucker dazugeben.
Nüsse hinzufügen.
Die Masse halbieren.
Eine Hälfte mit den Johannisbeeren vermischen.
Mit der anderen Hälfte den Kuchen bestreichen.
Bei 200°etwa 50 Minuten backen.

zurück     vor