250 g Mehl
100 g Margarine
100 g geriebener Gouda
5 Eßl.Sauerrahm
Salz
Paprikapulver, edelsüss
1 Eigelb
Kümmel

Zubereitung

Die Zutaten zu einem festen Teig verkneten.
Zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.
Dann etwa 1/2 cm dick ausrollen.
Runde Plätzchen oder andere Formen ausstechen.
Die Plätzchen mit Eigelb bestreichen und mit Kümmel bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 15 Minuten backen.

zurück     vor