Füllung:

Zubereitung

Mehl,Zucker,Backpulver,Vanillezucker und Kakao vermischen.
Die Butter in einem kleinen Topf anschmelzen lassen
zusammen mit den Eiern zu den Trockenzutaten geben.
Mit dem Handrührgerät zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Nach und nach die Milch hinzufügen,bis der Teig zähflüssig ist.
Eine Springform (Durchmesser 30 cm) einfetten,den Teig hineingeben
im Ofen bei 200 °Grad 30 - 40 Minuten backen.
Zum Ende der Backzeit ab und zu mit einem Holzstäbchen testen,
ob der Teig "durch" ist:
An dem in den Teig gesteckten Holzstäbchen darf
nach dem Herausziehen kein Teig kleben.
Den Teig abkühlen lassen.
Dann mit einem Messer in der Mitte teilen.
Den abgetrennten Deckel grob in eine Schüssel zerbröseln.
Den unteren Teil mit einem Löffel noch etwas aushöhlen,
dabei einem Rand lassen.
Die Sahne mit den Vanillezucker steifschlagen.
Dann den Sahnesteif dazugeben und weiterschlagen.
Bananenlikör und Schokosplits unterheben.
Die Bananen schälen,halbieren und auf den ausgehöhlten Boden legen.
Die Sahne hügelförmig darübergeben.
Den Sahnehügel mit den Teigbröseln abdecken.

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