1 Zucchini
1 Zwiebel
50 g getrocknete Tomaten
4 Eßl.Olivenöl
Salz
Pfeffer
250 g dünne Bandnudeln
1/2 Bund Basilikum
schwarze Oliven

Zubereitung

Zucchini waschen putzen und in feine Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Knoblauch schälen und fein hacken.
Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne andünsten.
Zucchini dazugeben und etwa 3 Minuten dünsten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Basilikum waschen,zupfen und in Streifen schneiden.
Gekochte Nudeln,Tomaten,Oliven, Basilikum
in die Pfanne geben und erhitzen.
Anrichten mit Basilikum und Pfeffer bestreuen.

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