Zutatenliste

100 g Eisbergsalat
50 Feldsalat
1 Zucchini (100g)
1/2 grüne Gurke
60 g Porree
3 Tomaten
1 kleine Dose Gemüsemais
1 gelbe Paprika
55 ml Joghurt
5 ml Olivenöl
1 ml Essig
1/2 Teel.TK-Kräutermischung
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Eisberg und Feldsalat waschen und in kleine Stücke zupfen.
Die Zucchini waschen,
die Enden entfernen und ungeschält in dünne Scheiben schneiden.
Die Gurke schälen und würfeln.
Den Porree waschen und in Ringe schneiden.
Die Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
Die Paprika putzen, waschen und in 3 cm lange,kleine Streifen schneiden.
Den Mais zugeben und das Ganze in einer großen Schüssel gut vermischen.
Die Zutaten für den Dressing (Joghurt, Öl, Essig, Kräuter)gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sollte der Dressing zu dick sein,kann er mit etwas Milch verdünnt werden.
Den Dressing entweder kurz vor dem Servieren
über den Salat geben und untermischen.
Oder Sie reichen den Dressing extra.

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