2 Päckchen Fruchteis-Grundmischung
75 g passiertes Aprikosenmark

Zubereitung

Das Rezept ergibt etwa 600 g Eis.
Das Aprikosenmark wird hergestellt,
indem man reife Aprikosen durch ein Sieb streicht.
Dazu kein Metallsieb verwenden!
Die Grundmischung nach Anweisung herstellen.
Das Fruchtmark direkt nach dem Erhitzen der Grundmischung zugeben.
Ungefähr zehn Minuten mit einem Schneebesen einarbeiten.
Abkühlen lassen.
Vor dem Gefrieren noch einige Minuten durchmischen.
Man kann das Eis auch in einer Aprikose anrichten.
Ein Tip:
Pfirsicheis läßt sich genauso herstellen.

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