1/4 l Fruchtsaft
Saft einer halben Zitrone
2 Blatt weisse Gelatine
Zucker
250 g Dosenfrüchte
Sahne

Zubereitung

Die Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen.
Die Hälfte des Fruchtsafts erhitzen (nicht kochen!).
Die Gelatine gut ausdrücken,dazugeben und auflösen.
Den restlichen Fruchtsaft zugeben,
Zitronensaft und Zucker unterrühren.
Die Früchte in kleine Förmchen verteilen.
Mit dem Fruchtsaft auffüllen und einige Stunden kalt stellen.
Die Förmchen kurz in heisses Wasser eintauchen.
Den Fruchtgelee stürzen und mit geschlagener Sahne garnieren.

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