1 große Zwiebel,
2 Knoblauchzehen,
1 Eßl.Öl,
450 g mageres Rinderhack,
3 Teel.Chilipulver,
Salz,
Oregano,
gemahlener Kümmel,
1 Dose Kidneybohnen,
1 Dose geschälte Tomaten,
200 ml.Tomatensauce,
2 Frühlingszwiebeln.

Zubereitung:

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Öl in einem Topf erhitzen,
das Rinderhack mit den Zwiebeln und dem Knoblauch darin anbraten.
Überflüssiges Fett abgießen.
Chilipulver,Salz,Oregano,Kümmel auf das Rinderhack streuen
gut vermischen.
Die Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
Die Tomaten mit dem Saft,
die Bohnen und die Tomatensauce dazugeben.
Das ganze bei kleiner Flamme 15 min. kochen lassen.
Abschmecken.
Mit den kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Falls Sie es nicht so scharf mögen,
reduzieren Sie die Zugabe von Chilipulver.

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