Zutatenliste

300 g Rindsgoulasch
150 g Porree
2 Paprikaschoten
375 ml Wasser
2 Eßl.Gemüsebrühpulver
150 g Reis
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung

Das Rindfleisch in Stücke schneiden und waschen.
Den Porree in dünne Ringe schneiden und ebenfalls gut waschen.
Die Paprika putzen und würfeln.
Das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten,
mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Wasser mit dem Brühpulver hinzugeben,
die Pfanne abdecken und das Fleisch etwa 15 Minuten schmoren.
Dann das Gemüse dazugeben,
das ganze nochmals 15 Minuten köcheln lassen.
Nun den Reis in die Pfanne geben,unterrühren und quellen lassen.
Dabei öfters umrühren und abschmecken.

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