Eier
Milch
Salz

Zubereitung

Eier und Milch zu gleichen teilen verrühren und mit Salz würzen.
In eine flache,eingefettete Form geben
im Wasserbad stocken lassen.
Nach dem erkalten in kleine Würfel schneiden.
Wenn man den Eierstich mit einem Buntmesser schneidet,
sieht das auch noch dekorativ aus.