1 kg Gehacktes halb und halb
200 g Sahnekäse
400 g Kräuterkäse
4 Stangen Porree
6 grosse Zwiebeln
Salz
Pfeffer
1 großes Glas Champignons
1 1/2 l Fleischbrühe

Zubereitung

Das Gehackte krümelig anbraten.
Den Porree waschen und in Streifen schneiden.
Die Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
Beides zu dem Gehacktes geben und mit anbraten.
Mit der Fleischbrühe auffüllen und 1/2 Stunde kochen lassen.
Den Käse zugeben und glattrühren.
Zum Schluß die Champignons ohne Fond
zugeben und abschmecken.
Warmes Brot reichen.

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