1 kleine Honigmelone
1 Cantaloupemelone
16 Scheiben Parmaschinken
schwarzer Pfeffer
Minzzweige

Zubereitung

Die gekühlten Melonen der Länge nach
in nicht zu große Spalten schneiden.
Die Schale abschneiden und 3 Spalten auf einen Teller anrichten.
Den Schinken aufrollen so das er wie eine Blüte aussieht.
Den Schinken zwischen die Melonenspalten geben.
Mit Pfeffer bestreuen und der Minze verzieren.

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